Islay

アイラ島最古の蒸留所。「アイラの女王」と称される。島の中心・ボウモア村に位置し、 海面下に熟成庫を持つ世界でも珍しい蒸留所。フロアモルティングを継続。 バーボン樽とシェリー樽のバランス型熟成でフルーティーなスモーキーさが特徴。

「アイラの王者」。ヨード・医薬品・正露丸様の独特の風味はスコッチの中で最も個性的。 英国王室御用達（チャールズ3世愛飲）。フロアモルティングを継続。 ゲール語で「広い湾の入り江」の意。Friends of Laphroaig会員には土地1平方フィートが贈られる。

アイラ屈指のヘビーピート。1981〜1997年の長期閉鎖後に復活し一気に世界的名声を得た。 LVMH傘下。「複雑さの中の甘さ」が評価される。世界数十万人の会員を持つArdbeg Committeeファンクラブが存在。

ゲール語で「製粉所のある溝」。ディアジオのクラシックモルト6選の一つ。 業界最長クラスの蒸留時間と長時間発酵が特徴。シェリー系の風味が際立つ。ロン・スワンソン（パークス&レクリエーション）が愛飲する蒸留所として米国でも有名。

1983年閉鎖後、2023年に再開。「ゴーストディスティラリー」として長年希少価値が高騰し、 年次リリースは1本数十万〜百万円以上で取引された。ディアジオが約1億ポンドを投資して施設を新設。 隣接するポートエレン・モルティングスは閉鎉中も稼働を続けた。

ゲール語で「アイラ海峡」の意。島内最大の生産量。多くがジョニーウォーカーのブレンド向け。 ジュラ島を望む絶景が有名。アンピーテッド版も製造。ウイスキー通には「隠れた名品」として高評価。

ゲール語で「海辺の傾斜地」。3ラインを展開：ブルックラディー（ノンピート）・ポートシャーロット（40ppm）・オクトモア（100〜300ppm超）。 レミーコアントロー傘下。スコットランド産大麦100%にこだわるシリーズも。

ゲール語で「川の口」。アイラ最北東端の秘境。ほぼノンピートのシェリー熟成で「甘いアイラ」として異彩を放つ。 島内最も背の高いポットスチルで軽い原酒を生成。アクセスが難しく秘境感が魅力。

1881年以来124年ぶりのアイラ新蒸留所。家族経営のファームディスティラリー。 大麦の栽培から瓶詰めまでをほぼ農場内で完結。フロアモルティングを実施。 Machir Bay・Sanaigなど海岸地名を冠した製品で知られる。

最北端近くの眺望抜群の丘の上に位置。ハンター・レイン傘下。 長時間発酵（65〜70時間）を標準採用。ワームタブ式コンデンサーで独特のミートスパイシーな風味を生む。 木製ウォッシュバックを採用した伝統的製法。ジュラ島を一望できる。